: innehållande fullständiga underrättelser om alla dertill brukliga råämnen, beskrifning och ritning på de tjenligaste redskaper, och uppgifter öfver rätta sättet att frambringa öl, porter, ale, svagdricka, m.m.
- Handbok för bryggning och maltberedning: innehållande fullständiga underrättelser om alla dertill brukliga råämnen, beskrifning och ritning på de tjenligaste redskaper, och uppgifter öfver rätta sättet att frambringa öl, porter, ale, svagdricka, m.m. / öfversättning med tillägg och förändringar af G. Scheutz – Stockholm : Georg Scheutz, 1833
- Originaltitel
- Originalspråk Tyska
Ett kapitel ur: Technologische Encyklopädie oder alphabetisches Handbuch der Technologie, der technischen Chemie und des Maschinenwesens : zum Gebrauche für Kameralisten, Ökonomen, Künstler, Fabrikanten und Gewerbetreibende jeder Art, Bd. 2: Beil - Boullions, s. 96-151