: en teoretisk, historisk och tidsenlig studie, tillägnad de parisiska gastronomerna
- Smakens fysiologi eller meditationer i transcendent gastronomi: en teoretisk, historisk och tidsenlig studie, tillägnad de parisiska gastronomerna / till svenska av Algot Ruhe – Stockholm : Wahlström & Widstrand, 1924
- Originaltitel
- Originalspråk Franska
- Utgivnings- eller tillkomstår för original 1825
- Nya upplagor Stockholm : Wahlström & Widstrand, 1958, 1963, 1976, 1985
Ett utdrag: Om restauratörerna även i: Krogliv, Stockholm : En bok för alla, 2001, s. 12-19
- Andra verk av
- Titeln i Libris
- översättareAlgot Ruhe (bibliografi)